店家標示營養成分北縣中高計畫推動

繼推動速食業標示熱量之後，台北市衛生局也將針對早餐店及麵包店等非連鎖店家進行輔導，希望業者逐步將熱量標示並公佈。另外，台北縣衛生局已於淡水等風景區試辦熱量標示，會再擴大推動；台中市則鎖定中國醫藥大學合作辦理；但也有部分縣市衛生局表示，目前因技術性問題無法克服，暫不跟進。

台北市衛生局近日開始輔導早餐及麵包業者也能比照辦理食物熱量標示，藥物食品管理處姜技正表示，目前因沒有法源依據，只能以鼓勵性質，希望台北市民可以選擇有熱量標示的店家，做為飲食控制的參考。

台北市衛生局表示，下一步將會依照早餐店提供的食譜配方，協助計算各種餐點的熱量標示，並幫各店家製作海報張貼在店面，供民眾參考，而麵包店的部分，則會與麵包公會合作進行。

台北縣衛生局也不落人後指出，相關政策98年就已經開始推行，但由於地域較大，所以先從淡水、平溪等風景區開始，下一個階段預計針對汐止和坪林。

台中市衛生局表示，對於所購買的食品，民眾有知的權利，但是目前有些技術性問題尚待解決，無法普遍要求業者做熱量標示，僅先與中國醫藥大學合作，從學校附近及校內的餐飲業者做起，讓學生族群優先受惠。

高雄市衛生局則對台北市衛生局的政策樂觀其成。今年初已開始實施「建立五十家以上的優質飲食店家」計畫，和公會、學校及醫院合作，協助有意願的店家製作標準食譜、營養成分標示或是規劃健康套餐，預計年底完成。

基隆市雖對台北市熱量標示政策表示認同態度，但和桃園縣、新竹縣市衛生局一樣，由於不同地區業者規模與種類有所差異，目前對此仍處觀望狀態。